RESIPI IKAN SIAKAP KUKUS SERAI
Bahan-bahan:
Ikan siakap 2 ekor kecil, bawang besar 1 labu, bawang putih 5 ulas, serai 3 batang diketuk, halia dihiris, cili padi diketuk, cili merah, dihiris, sos ikan 2-3 sudu makan, jus limau nipis 1 sudu kecil, daun ketumbar/daun sup dihiris.
Cara buat:
Bersihkan ikan, lumur sedikit garam dan letakkan dalam kuali besar atau pengukus. Taburkan semua bahan ke atas ikan kecuali daun ketumbar. Masukkan sedikit air ke dalam periuk ikan (jika masak guna dapur). Tutup periuk dan kukus 15 minit. Buka penutup periuk dan taburkan daun bawang. Tutup semula. Padamkan api. Sedap dimakan semasa panas.
No comments:
Post a Comment