Bahan-bahan:
Ikan merah, 2 ketul
Bawang besar, 1 labu, dihiris
Bawang putih, 5 ulas, diketuk
Halia, 1/2 cm, dihiris
Serai, 2 batang, diketuk
Rempah 4 sekawan
Daun bay
Lobak merah, 1 batang, dipotong
Ubi kentang, 1 biji, dibelah empat
Minyak zaitun
Daun sup
Bawang goreng
Garam
Lada sulah
Cuka
Cara masak:
1. Masukkan air dalam periuk. Air hampir mendidih, masukkan bawang besar, bawang putih, halia, serai, rempah 4 sekawan. Masak hingga menggelegak.
2. Masukkan lobak merah, ubi kentang, daun bay, minyak zaitun, garam, lada sulah, cuka.
3. Masukkan ikan. Tutup periuk. Biarkan ikan masak.
4. Tabur daun sup, bawang goreng. Sedia dihidang.
#supikan #supikanmerah #sup #ikan #menusihat #supsihat #menukurus #menuberbuka #menuberbukapuasa #puasa #ramadan #iftar
No comments:
Post a Comment