Ada nasi lebih tu, selain nasi goreng, boleh diolah jadi lempeng juga.
Sesuai juga untuk mereka yang alah gluten sebab tak guna tepung gandum.
Bahan-bahannya; nasi sejuk, tepung beras, air, secubit garam.
Kisar je nasi sejuk sampai halus. Tambah tepung beras sikit dan air. Adunan kena cair sikit. Kalau pekat nanti keras pulak lempengnya.
Tambah garam dan sikit minyak. Kacau rata.
Panaskan pan. Spray minyak sikit supaya tak melekat. Sendukkan adunan. Dah keluar bubble tu, boleh terbalikkan untuk masak sebelah lagi.
Dah masak, boleh angkat.
Boleh cecah kuah kari, sambal bilis atau sambal hijau.
1 senduk adunan (saiz senduk nasi) boleh dapat saiz lempeng comel.
Makan-makan di rumah Encik Baba,
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment