Sotong kunyit ni, kalau tak kena teknik memasak dia, tak menjadi jugak. Sis pun banyak kali jugak fail. Tapi sejak guna 1 bahan ni, insya Allah menjadi herlok 😋
Sotong Goreng Kunyit
Bahan-bahan:
1 mangkuk sotong
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar serbuk kunyit
1/2 biji bawang besar kuning (bawang Holland), hiris bulat
2 ulas bawang putih, dicencang
1 biji cili hijau, dihiris
1 biji cili merah, dihiris
Garam, secukup rasa
Serbuk perencah Hilal
Serbuk halia secubit
Cara masak:
1. Basuh dan toskan sotong.
2. Gaul sotong dengan garam, tepung jagung dan serbuk kunyit.
3. Panaskan minyak hingga betul-betul panas, masukkan sotong.
4. Kacau-kacau. Goreng hingga sotong hampir garing (dah kekuningan).
5. Masukkan bawang besar, bawang putih, cili hijau, cili merah, serbuk perencah, serbuk halia.
6. Kacau rata hingga semua bahan layu.
7. Boleh tabur hirisan daun sup untuk lebih beraroma.
Sis gu kan menu ni dengan telur dadar bawang dan tauge kucai goreng.
Telur dadar ni kira champion la ni nampak bentuk 😆 biasanya bentuk sel haiwan! Kahkah
Pecahkan telur, letak serbuk perencah Hilal dan hirisan bawang besar (pastikan hiris nipis baru sedap dan manis). Goreng pakai minyak belen goreng ikan. Sedap oo
Tumis bawang putih 1 ulas, humban fish cake, kacau-kacau.
Masukkan kucai, gaul rata. Masukkan taugeh. Taruk kicap manis sikit agak-agak basah je. Letak perencah Hilal sikit. Kucai taugeh dah layu, tutup api. Kalau suka crunchy taugeh, lepas letak kicap tu boleh tutup api dah.
=============================================================
Dah lama duduk rumah, rasa nak cari duit sampingan tapi tak tahu nak mula dari mana?
Dengan bisnes tepung premix, anda boleh mulakan perniagaan dari dapur sendiri!
Resipi mudah, tak perlu modal besar, dan boleh buat masa lapang.
Nak tahu lebih lanjut --
👉 cara nak sediakan tepung premix?
👉 kelebihan menggunakan tepung premix?
👉 5 resipi biskut guna tepung premix?
👉 12 resipi kuih-muih tepung premix?
No comments:
Post a Comment