SOTONG MASAK HITAM
Bahan-bahan:
5-6 ekor sotong saiz sederhana
1 peket Pes Sambal Hitam Sambaleena
Gula
Bawang besar dihiris bulat
Cara masak:
Masukkan sotong dalam periuk, buka api sederhana, tutup periuk. Biarkan air sotong keluar dan sotong separuh masak. Buka penutup, masukkan pes sambal hitam dan kacau rata. Tambah gula kalau perlu. Masukkan bawang besar. Kacau-kacau, bawang dah layu, sedia dihidang.