Peminat tempoyak patut cuba resipi ni. Kalau biasa kita makan ikan patin gulai tempoyak, ayam masak lemak tempoyak atau sambal tempoyak cili padi, apa kata cuba ayam sambal tempoyak pula.
Mudah saja!
AYAM SAMBAL TEMPOYAK
Bahan-bahan:
Ayam, 1/2 ekor, dipotong kecil
Sambal tempoyak Sambaleena pek mini, 1 peket
Serai, 2 batang, diketuk
Bawang besar, 1 biji, dipotong separuh bulat
Cara masak:
Ayam digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng separuh masak.
Angkat ayam dan ketepikan. Tinggalkan sedikit minyak, tumis 1 peket Sambal Tempoyak Sambaleena dan serai. Tambahkan sedikit air.
Masukkan ayam goreng tadi, gaul rata. Mahu lebih kuah, tambah air lagi.
Biarkan mendidih, masukkan bawang besar. Masak hingga ayam empuk dan bawang sedikit layu.
*Tak perlu tambah garam, gula. Tapi kalau suka, boleh sesuaikan rasa.
Selamat mencuba!
======================================================
Sambaleena juga ada sambal-sambal lain yang tentunya menawan selera peminat pedas dan sambal tradisi.
Sambal dalam pek mini khas untuk dibawa ke pejabat atau travel.
Boleh KLIK SINI untuk pilihan sambal yang ada.
Untuk order melalui Whatsapp, KLIK SINI.