Mudahnya Stimbot Di Rumah! Buat Sendiri Je Lagi Sedap dan Puas Makan

Kadang-kadang nak makan stimbot di kedai, besar juga kosnya kalau ramai. Boleh saja buat sendiri di rumah, pilih bahan-bahan yang kebanyakan ahli keluarga suka makan, insya Allah lebih sedap dan puas makan.

Kali ni, Sis sediakan antaranya kubis panjang, sawi pakchoi, tauhu keping, sosej.

Termasuklah segala bebola, telur dan mi segera yang kosong tu. Kuahnya buat 2 jenis, tomyam oden dan sup ayam.

Mudah nak buat stimboat di rumah sebab ada set periuk macam ni. Memang ada 2 slot kuah, bolehlah buat 1 pedas dan 1 tak pedas.

Bahagian gril pun boleh diasingkan terus minyak ke satu bahagian kat tepi tu. Jadi hasil gril lebih sedap dan kurang berminyak.

Boleh dapatkan set periuk stimbot KAT SINI (to be updated). Pilih je nak jenis yang macam mana, ikut kesesuaian dan ruang yang ada.

Mi segera tu memang wajiblah ada. Nak letak yee mi, bihun, suun pun boleh. Kita buat dia, kan. Terpulang nak makan apa. Untuk kuah:

Kuah tomyam/oden: guna pes je. Takde pes, boleh letak kiub tomyam.

Kuah sup: guna kiub ayam, tambah garam dan lada sulah sikit.

Ni menu sampingan. Cendawan kelabu goreng crispy, guna tepung goreng serbaguna. Sedap betul cecah dengan sos Thai. Tip nak crispy, goreng dalam minyak yang panas dan tenggelam. Sekali goreng jangan banyak sangat, nanti cendawan serap minyak jadi lembik. Bancuh tepung ikut arahan kat peket je. Makan panas-panas lepas goreng. Laju anak-anak makan!

Selamat mencuba!

**************************************************************

 >> KLIK SINI UNTUK TAMBAH INCOME DENGAN KUIH-MUIH! <<

Kalau anda tengah tercari-cari idea nak mula bisnes tapi tak tahu nak jual produk apa, mungkin tepung premix adalah pilihan yang sesuai! 

Dengan tepung premix, anda boleh hasilkan pelbagai jenis produk seperti kek, roti, atau kuih-muih, yang mudah dijual dan selalu ada permintaan.

Tak perlu risau tentang modal besar atau pengalaman – ebook Bisnes Tepung Premix akan tunjuk kepada anda dari awal hingga akhir, termasuk resipi pun diberi sekali!

Ini peluang untuk anda mulakan bisnes dengan produk yang mudah dan berpotensi tinggi!

Nak tahu lebih lanjut? KLIK SINI! 

Kari Ayam Lebur Pressure Cooker Manual (Guna Dapur Gas)

Resipi ni guna pressure cooker manual yang guna dapur gas. Mudah saja, tak banyak setting.

Bahan-bahan pun sama je macam kari ayam biasa, bezanya menu ni lebih cepat siap dan ayam jadi sangat empuk dalam masa singkat.

Resipi Kari Ayam Lebur

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, dipotong 12 

1 biji bawang besar, dihiris

2 ulas bawang putih, dihiris

1 inci halia, dihiris

2 tangkai daun kari

3 sudu besar rempah kari daging/ayam

2 biji kentang, dibelah dua

1 biji tomato, dibelah dua

2 keping asam keping

1 sudu besar serbuk cili (jika nak pedas)

2 biji cili hijau, dibelah tengah jangan putus

1 senduk minyak masak

Garam, serbuk perasa

Air

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan kecuali garam dan serbuk perasa ke dalam pressure cooker.

2. Tambah air hingga separas ayam atau lebih sikit saja.

3. Tutup cooker dengan rapat dan betul.

4. Biar masak hingga keluar stim (berbunyi).

5. Set masa dari masa keluar stim tu selama 10 minit (ayam biasa) atau 20 minit (ayam pencen/kampung). 

6. Tutup api. Keluarkan stim sampai habis dengan sendal tombol stim dengan senduk kayu untuk lebih cepat. Atau boleh tinggal dulu, sebelum nak buka penutup, test tombol ada keluar stim lagi tak.

7. Kalau dah habis stim keluar, boleh pusing penutup dan buka perlahan-lahan. 

8. Boleh tambah garam dan perasa.

*Kari ini versi tanpa santan. Kalau nak masukkan, boleh letak santan krim 1/2 kotak.

*Ayam mudah hancur masak cara ini. Jadi boleh juga ayam dipotong empat supaya tak terlalu hancur.

 Ikut kesukaan. Selamat mencuba!

************************************************************

Kalau anda tengah tercari-cari idea nak mula bisnes tapi tak tahu nak jual produk apa, mungkin tepung premix adalah pilihan yang sesuai! 

Dengan tepung premix, anda boleh hasilkan pelbagai jenis produk seperti kek, roti, atau kuih-muih, yang mudah dijual dan selalu ada permintaan.

Tak perlu risau tentang modal besar atau pengalaman – ebook Bisnes Tepung Premix akan tunjuk kepada anda dari awal hingga akhir, termasuk resipi pun diberi sekali!

Ini peluang untuk anda mulakan bisnes dengan produk yang mudah dan berpotensi tinggi!

Nak tahu lebih lanjut? KLIK SINI! 

Ikan Rebus Goreng Sambal Balado Petai

Resipi Ikan Rebus Goreng Sambal Balado Petai

Bahan-bahan:

2 ekor ikan rebus, digoreng

5 biji cili merah*

7 biji cili padi hijau*

1 biji bawang merah besar*

2 ulas bawang putih*

1 mangkuk petai kopek

 1 keping asam keping

Garam, gula, perasa

Cara masak:

1. Kisar bahan bertanda *.

2. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

3. Masukkan petai, garam dan gula.

4. Tuang atas ikan yang digoreng tadi.

5. Sedia dihidang.

*************************

Kalau anda tengah tercari-cari idea nak mula bisnes tapi tak tahu nak jual produk apa, mungkin tepung premix adalah pilihan yang sesuai! 

Dengan tepung premix, anda boleh hasilkan pelbagai jenis produk seperti kek, roti, atau kuih-muih, yang mudah dijual dan selalu ada permintaan.

Tak perlu risau tentang modal besar atau pengalaman – ebook Bisnes Tepung Premix akan tunjuk kepada anda dari awal hingga akhir, termasuk resipi pun diberi sekali!

Ini peluang untuk anda mulakan bisnes dengan produk yang mudah dan berpotensi tinggi!

Nak tahu lebih lanjut? KLIK SINI! 

Petua Ikan Goreng Garing

Petua supaya ikan goreng lebih garing

Salut dengan tepung jagung atau garam/serbuk kunyit, goreng dalam minyak yang betul-betul panas dan banyak. Bila ikan terasa ringan bila diangkat, dah cukup garing dah tu. Sekejap saja.

Sarapan Autentik Kedah di Niqreesnack Station Puchong

Orang-orang Utara yang rindu nak 'menyorok' peknga cicah gulai, pulut nyok ikan masin, cucoq udang kuah kacang, serabai kuah derian boleh cuba kat Niqreesnack Station, Jalan Jurutera, Puchong.

Peknga dia tebai, banyak nyok. Kuah gulai memang surr la.  

Ni dia gulai ada ikan temenung sekoq.

Ada Nasi Medina. Ala nasi kuning/nasi lemak Royale gitulah. Boleh pilih lauk dan tambah telur dadar. 

Antara menu best sarapan Utara style dulu-dulu. Pulut nyok ngan ikan masin. 

Serabai kuah dereyan pun ada wei.

Coq udang kuah kacang. Recommended.

Ubi kayu rebus. Nak cecah nyok dengan gula perang ada, nak cecah sambai pun ada.

Apam lenggang. Payah jumpa ni. Yang suka, kena try.

Menu lejen. Roti benggali bakar ni dia tak sama macam roti biasa. Dia lagi garing dan ringan. Lagi lembut. Memang sedap gila cecah kuah gulai.

Sis dah follow lama dah kedai ni. Dari zaman dia mula-mula buka lagi. Masa tu menu pun tak banyak macam sekarang. Dah makin maju, dah dijemput ke MAHA, ke WHI tak silap.

Semoga bertambah maju dan sukses memperkenal dan hidang menu asli Utara.

Hangpa yang nak singgah Niqreesnack Station, ni lokasi:

No. 1, Lot 10, Jalan Jurutera, Kg Seri Aman Luar,

Puchong, Selangor

Waktu operasi: 

Rabu - Ahad

Isnin - Selasa (Tutup)

Weekend, memang agak ramai. Jadi ikut je sistem yang kedai dah tetapkan, untuk kelancaran servis dan keselesaan pelanggan lain. Parking pun pandai-pandailah jangan sampai ganggu jiran-jiran sebelah atau jalan.

Resipi Siakap Masak Sos Pekat Melekat

SIAKAP MASAK SOS

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap, dibersihkan

3 ulas bawang putih, dicencang

1 biji bawang besar, dihiris

1/2 saiz ibu jari halia muda, dihiris

1 biji cili merah, dipotong serong

1 biji cili hijau, dipotong serong

3 helai daun limau purut, dicarik

1 batang serai, diketuk

3 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan

2 keping nanas, dipotong kecil

Cara masak:

1. Gaul ikan dengan sedikit tepung jagung dan goreng dalam minyak yang betul-betul panas (untuk garingkan ikan).

2. Angkat ikan dan ketepikan. 

3. Asingkan minyak, tinggal secukupnya untuk menumis.

4. Tumis serai, halia, bawang putih dan bawang besar hingga wangi.

5. Masukkan air 1/2 cawan. Tambahkan semua sos, nanas, daun limau purut.

6. Tambahkan lagi 1/2 cawan air kalau terlalu kering.

7. Masukkan cili merah dan hijau. Gaul rata dan tuang sos atas ikan.

Tak perlu dah tambah perasa sebab dalam sos semua dah cukup rasa masam, masin, manis, pedas.

Kalau nak lebih berkuah tapi pekat, tambahkan sos.

Nak lebih meriah dan lebih rasa, boleh tambah buah tomato dipotong dadu dan capsicum (lada benggala).

Kalau nak dimakan kemudian, jangan tuang sos atas ikan dulu. Masa nak makan baru tuang untuk lebih sedap dan ikan kekal garing.

Selamat mencuba!

Idea Bekal Sekolah: Nasi Goreng Kambing

Resipi Nasi Goreng Kambing Sempoi

Bahan-bahan:

Nasi sejuk

Patty burger daging kambing jenama Darabif

Bawang merah

Bawang putih kisar Bibik Ekspres

Sos lada hitam Mahsuri

Kicap cair Cap Tamin

Perencah Hilal

Serbuk halia Mak Siti

Daun bawang

Lada sulah

Serbuk lada hitam

Lada hitam kasar

Bawang goreng

Cara:

1. Panaskan minyak, hancurkan daging burger, goreng sampai garing.

2. Masukkan bawang merah dan serbuk halia. Dah layu dan naik bau, masukkan bawang putih. Gaul rata.

3. Masukkan nasi. Gaul sekata. Masukkan kicap cair, sos lada hitam, perencah Hilal, lada sulah, serbuk lada hitam, lada hitam kasar. 

4. Tabur daun bawang, bawang goreng. Siap.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Idea Bekal Sekolah: Megi Goreng ala Indomie, Ayam Goreng Crispy, Dim Sum

Idea bekal anak sekolah atau ke pejabat

Megi goreng ala Indomie

Ayam goreng crispy

Dim sum

Resipi Megi Goreng ala Indomie

Bahan-bahan:

3 keping megi kering (mi segera kosong)

Kicap ala Korea jenama Mahsuri

Kicap lemak manis jenama Jalen

Lada sulah

Perencah Hilal

Daun bawang

Bawang goreng

Minyak bijan

Cara:

1. Celur mi kering, angkat dan toskan.

2. Dalam mangkuk besar, letakkan kicap Korea (2-3 sudu besar), lada sulah, perencah Hilal, daun bawang. Masukkan mi yang dah dicelur.

3. Gaul rata-rata bagi semua rencah bersalut pada mi. Tambah kicap Jalen. Gaul lagi bagi sekata.

4. Tabur bawang goreng dan titiskan minyak bijan. Siap.

*Garam tak letak sebab kicap dah masin.

*Kicap Korea ada perisa bawang putih. Kalau tak ada kicap Korea, boleh goreng bawang putih sampai garing dulu atau guna minyak bawang putih dan gaul dengan mi.

Ayam Goreng Crispy

Bahan:

3 ketul ayam goreng crispy perisa original jenama Ayam Bismi (sejuk beku) - tak perlu defrost

Cara:

1. Alas basket air fryer dengan kertas minyak.

2. Susun ayam dalam basket.

3. Set air fryer 200'C, 10 minit. 

4. Terbalikkan ayam. Sambung masak 5-10 minit lagi, bergantung kepada keadaan ayam. Kalau masih lembik dan tak garing, 10 minit. Kalau dah separuh masak, 5 minit. Bergantung kepada jenis air fryer masing-masing.

Dim Sum

Beli dim sum sejuk beku. Didihkan air. Kukus dim sum selama 5-6 minit. Cecah dengan sos pencicah atau sos Thai.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Idea Bekal Sekolah: Roti Telur, Nuget Ayam Tempura, Mi Goreng Korean Fish Cake

Idea bekal anak sekolah.

Roti Telur

Bahan-bahan:

Roti putih Gardenia, 5 keping

Telur ayam kampung, 3 biji

1/2 sudu besar Serbuk Perencah Hilal

1/2 sudu kecil serbuk lada putih 

Sedikit mentega bawang putih (garlic butter)

Cara:

Pecahkan telur, kacau rata, masukkan serbuk perencah dan serbuk lada putih. Kacau bagi semua perasa mesra. Pastikan letak dalam pinggan atau besen supaya senang nak salut roti nanti.

Panaskan kuali leper, spray minyak sikit. Api sederhana-kecil saja tau untuk elak roti cepat hangit. 

Ambil roti sekeping (tak payah buang kulit tepi), celupkan dalam telur kat dua-dua belah. Bagi semua bahagian kena telur. 

Lepas tu terus letak dalam kuali. Nampak roti mengembang sikit, gerakkan dengan sudip, kalau dah boleh gerak tu maksudnya bahagian bawah dah masak. Boleh terbalikkan. Bila dah garing-garing tu dah boleh angkat dah letak dalam pinggan.

Ingat, api kena kecil je tau.

Nak letak roti kedua, spray lagi minyak tapi tak perlu banyak macam yang pertama tadi, lepas tu cepat-cepat celup roti dalam telur dan letak dalam kuali.

Roti telur pertama tadi, disapu mentega bawang putih kat dua-dua belah untuk rasa yang lebih umph.

Nak isi dalam bekal, ikutlah nak potong macam mana, ikut kesesuaian bentuk bekas. 

Nuget Ayam Tempura

Bahan:

16 ketul nuget ayam tempura Nutriplus perisa asli

Cara:

Masukkan nuget dalam air fryer. 

Set suhu 200'C untuk 10 minit (AF Phillips), setting ni sedang elok masak garing terus dua-dua belah nuget untuk 12 ketul, tanpa perlu terbalikkan. Tapi ni nuget yang dah defrost lah. 

Kalau nuget beku, cuba guna 180'C, 10 minit juga untuk elak luar garing tapi dalam sejuk tak masak. 

Yang penting alas dengan kertas lapik air fryer untuk elak melekat pada basket AF.

AF sangat membantu jimatkan minyak dan masa waktu pagi. Masa tengah goreng nuget tu, boleh buat hal lain.

Nak bawa sos, boleh letak sos dalam peket lebih mudah.

Mi Goreng Korean Fish Cake

Bahan-bahan:

1 peket mi kuning Numee, bilas dan tos (tak bilas pun tak apa)

4 keping Korean fish cake CB, hiris panjang

6 biji tomato ceri, belah dua

1 ketul kiub cili giling Sudee

Sedikit kicap lemak manis Mudim

Sedikit kicap lemak manis Jalen

1 sudu kecil pes bawang putih Cik Suri

2 sudu besar pes bawang merah kisar Bibik Ekspres

Daun seleri kering untuk hiasan

Cara:

Panaskan minyak. Masukkan pes bawang merah, tumis sampai garing. Masukkan pes bawang putih dan kiub cili giling. Tumis sampai pecah minyak.

Masukkan mi, kacau bagi rata dengan tumisan cili. Masukkan kicap. Agak-agaklah nak hitam macam mana. Letak sikit-sikit dulu sebab kicap Mudim agak gelap warnanya tapi kurang masin. Kicap Jalen sedikit cair dan masin sikit. Kena adjust rasa dan warna ikut suka.

Boleh tambah air panas/suam sikit-sikit kalau nak mi basah dan lebih sedap. Satu lagi supaya semua tumisan dan rencah bergaul rata dan sekata dengan mi.

Masukkan fish cake dan tomato ceri. Gaul rata. Tabur bawang goreng sikit, dan daun seleri kering sikit untuk rasa dan aroma lebih sedap. Kalau suka tomato ceri mentah, letak masa nak packing. Dah siap.

*Kiub cili giling ni, 1 ketul = 1 sudu besar cili. Boleh guna kalau tak ada stok cili giling di rumah. Sangat membantu, nak simpan pun senang, dan tahan lama juga.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Idea Buka Puasa: Nasi Ayam Tanam

Nasi Ayam Tanam

Bahan-bahan:

2 cawan beras

2 sudu besar minyak sapi

2 1/2 cawan susu segar/susu cair

6 ulas bawang putih, dihiris

1 biji bawang besar, dihiris

1/2 inci halia, dihiris

Rempah 4 sekawan

2 helai daun pandan

1 batang serai, diketuk

Cara membuat:

1. Cuci beras dan toskan.

2. Panaskan minyak sapi, tumis 4 sekawan dan bawang besar, bawang putih, halia, daun pandan, serai hingga wangi.

3. Masukkan beras dan gaul rata.

4. Masukkan susu dan gaul.

5. Biarkan masak dengan api sederhana.

6. Untuk hasil lebih baik, tutup periuk dan guna api kecil. 

*Nasi ni memang sedap sangat aroma dia, dengan bau minyak sapi, serai, daun pandan. Nasi pun lembut sebab letak susu cair. Yang kurang selera makan tu, menu ni sesuai sangat nak naikkan selera.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Idea Sahur: Overnight Oat dan Kurma Mentega

Sahur ringkas yang mengenyangkan.

Overnight oat dan kurma mentega.

Cara buat overnight oat:

3 sudu besar rolled oat

1/2 cawan susu segar

Rendam oat dalam susu (dalam bekas/mason jar/cawan bertutup) dan simpan dalam peti sejuk semalaman.

*Untuk sahur, siapkan oat sebelum tidur*

Selepas semalaman, oat akan kembang dan sedia dimakan. Boleh top up dengan kekacang (kacang tanah, walnut, badam dan lain-lain), yogurt kalau suka, buah-buahan kering (aprikot, kurma, ceri, kiwi, jambu batu) atau lagi sedap letak buah segar (strawberi, mangga, epal).

Kurma mentega

Ambil kurma, hiris tengah dan buang biji. Potongkan mentega anggaran 1/2 sudu kecil sahaja dan selit dalam kurma. 

Boleh simpan dalam peti sejuk, lebih sedap.

Sesuai dimakan ketika sahur untuk memberi tenaga.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Idea Sahur: Wrap Telur Tampal

WRAP TELUR TAMPAL

Bahan-bahan:

1 keping wrap wholemeal

1 biji telur

1 biji bawang merah, dihiris

1 sudu kecil rempah kari

1 sudu kecil mentega

Secubit garam

Daun salad

Cara membuat:

1. Pecahkan telur, masukkan rempah kari dan garam, kacau rata.

2. Masukkan mentega dalam kuali. Panaskan. Masukkan bawang. Goreng hingga layu.

3. Masukkan telur. Tak perlu kacau. 

4. Letakkan wrap ke atas. Tekan perlahan supaya melekat dengan telur.

5. Telur dah masak boleh balikkan sekejap atau boleh lipat jika suka.

6. Siap. Boleh hidang dengan daun salad.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>>

Menu Ramadan: Puding Roti Air Fryer

RESIPI PUDING ROTI AIR FRYER

Bahan-bahan:

Roti, 4 keping

Susu segar, 1 cawan

Gula kastor, 1/2 cawan

Telur, 2 biji*

Esen vanila, 1 sudu teh*

Mentega, 2 sudu makan

Kismis hitam, 1/2 cawan

Mangkuk aluminium kecil

Cara membuat:

1. Telur dan esen vanila dipukul sebati.

2. Roti dikoyakkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar.

3. Susu dan gula dikacau sebati dan dituang ke dalam mangkuk berisi roti. Kacau rata.

4. Sapu mentega dalam mangkuk aluminium kecil dan isikan adunan roti ke dalamnya. Taburkan kismis di atasnya.

5. Panaskan air fryer pada suhu 140C selama 3 minit.

6. Masukkan mangkuk aluminium dan bakar selama 30 minit.

7. Keluarkan dan sedia dihidang.

Resipi daripada buku 77 Resipi Istimewa Air Fryer. Harga sebuah RM25 tak termasuk pos. 

Boleh KLIK SINI untuk order buku.

Idea mula bisnes bakeri di rumah. Dapatkan panduannya di sini >>> 

Persiapan Ramadan 2024: Idea Masak Sendiri

Dah tak lama kita nak sampai Ramadan, dah bersedia?

Selain kerohanian, yang paling penting mestilah juadah bersahur dan berbuka. Mak-mak mesti dah rancang menu-menu sepanjang bulan puasa ni kan.

Yang nak masak sendiri tapi tak banyak masa, boleh manfaatkan gajet dapur yang dah sedia ada tu.

Pressure cooker, rice cooker, air fryer, steamer, oven/toaster.

Jimat masa, tenaga dan duit.

Semua buku masak dalam kombo ni ada 77 resipi masing-masing untuk dicuba.

Semuanya mudah dan ringkas, lagi-lagi dengan adanya gajet dapur ni.

KOMBO: 77 Resipi merangkumi lima buah buku iaitu:

1. 77 Resipi Istimewa PRESSURE COOKER

2. 77 Resipi Istimewa AIR FRYER 

3. 77 Resipi Bakar & Kukus

4. 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker

5. 77 Resipi Kek Lapis Sarawak

HARGA KOMBO RAMADAN RM120 (HARGA ASAL RM129)
*tak termasuk pos*

Buku 77 Resipi Istimewa PRESSURE COOKER

Buku resepi ini menggunakan Periuk Tekanan Elektrik berjenama "NOXXA".

 

Buku ini menghimpunkan 77 resipi istimewa pelbagai kategori yang dihasilkan 100% daripada periuk tekanan pelbagai guna. Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Chef Hanieliza yang terkenal dengan buku 1 Hari 1 Resipi.

 

ISI KANDUNGAN

 1) AYAM

1. Ayam Bakar Lada Hitam 

2. Ayam Bakar Tomyam

3. Ayam Masak Lemak Berempah

4. Ayam Goreng Berempah

5. Ayam Kari Kapitan

6. Ayam Kam Heong

7. Ayam Sambal Bali 

8. Masak Lemak Cili Api Ayam dan Rebung

9. Rendang Ayam

10. Sambal Ayam Bersantan

11. Masak Lemak Cili Api Ayam dan Kentang

12. Stew Ayam 

 

2) BUBUR 

1. Bubur Caca Warna Warni

2. Bubur Kacang Hijau

3. Bubur Kacang Merah

4. Bubur Nasi Ayam

5. Bubur Pulut Hitam

6. Kolak Ubi @ Pengat Ubi

 

3) DAGING

1. Daging Goreng Brokoli

2. Daging Turkish

3. Gulai Tulang Kambing

4. Daging Tetel dan Nangka Masak Padang

5. Sup Tulang Merah

6. Kerisek Daging

7. Kerutup Daging Terengganu

8. Kerabu Perut

 

4) IKAN/ MAKANAN LAUT 

1. Asam Pedas Berempah

2. Gulai Berempah Ikan dan Kacang Panjang

3. Kari Kepala Ikan

4. Kari Ketam Dengan Nanas (Tumis Darat)

5. Kerutub Ikan

6. Sambal Udang Thai

7. Ikan Kukus Asam Boi

8. Ikan Bakar Berempah

 

5) MAKANAN BARAT

1. Spiral Goreng Pedas

2. Bebola Carbonara

3. Spageti Aglio Olio

4. Sup Makaroni

 

6) NASI/ PULUT

1. Nasi Beriani Tulang

2. Nasi Dagang

3. Pulut Ikan Pekasam

4. Pulut Kuning

5. Nasi Lemak

6. Nasi Goreng Ikan Masin

7. Nasi Kacang Dal

8. Nasi Goreng Kubis Bunga

9. Nasi Goreng Bunga Kantan

10. Nasi Arab Maghlubah

11. Nasi Goreng Cina

12. Nasi Tomato Ayam

13. Nasi Minyak Pelangi

 

7)KUETIAU/ LAKSA/ MI/ MIHUN

1. Kuetiau Goreng

2. Kuetiau Daging

3. Laksa Penang

4. Bihun Hailam

5. Mi Goreng Instant

6. Mi Rebus Tulang

7. Mihun Singapore

 

 8) SAYUR

1. Rendang Jering Tua

2. Sayur Lemak Kacang Panjang

3. Masak Lemak Labu Air

4. Masak Lemak Pucuk Ubi/Petai

5. Gulai Pisang

 

9) KEK

1. Chocolate Moist Cake

2. Kek Buah Kukus

3. Kek Pelangi

4. Kek Oren Kukus

5. Kek Marble

6. Kek Pisang

 

10) KUIH-MUIH

1. Wajik

2. Dodol

3. Bingka Ubi

4. Onde-onde Labu

5. Kuih Lopes

6. Serimuka Labu

7. Pulut Serunding

8. Apam Jagung

77 Resipi Istimewa AIR FRYER 

Buku ini menghimpunkan 77 resipi istimewa pelbagai aneka hidangan harian yang mudah dan cepat dimasak dengan Air Fryer pelbagai guna. Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Chef Hanieliza yang terkenal dengan buku I Hari 1 Resipi.

 

Ayam  

Ayam Bakar Berempah 

Ayam Bakar Lada Hitam 

Ayam Bakar Serai 

Ayam Bakar Tomyam 

Ayam Cajun & Coselow 

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Garing Pedas 

Ayam Goreng Halia 

Ayam Goreng Korea 

Ayam Goreng Kunyit 

Ayam Percik 

Kebab Ayam [Roti Pita] 

Kebab Ayam [Satay] 

Kepak Ayam Madu 

Kepak Ayam Berlada 

Nugget Ayam 

Sandwich Ayam 

Ikan dan Makanan Laut 

Begedil Sardin 

Ikan Bakar Air Asam 

Ikan Bakar Serai 

Ikan Bakar Tomyam 

Ikan Bilis Goreng Cili Api 

Ikan Cencaru Sumbat 

Ikan Dory Breadcrumbs 

Ikan Pari Bakar Bersambal 

Ikan Salmon Bakar Cajun 

Keli Goreng 

Kerang Bakar 

Pais Ikan 

Sambal Getuk 

Spageti Aglio Olio 

Sotong Bakar Lada Hitam 

Daging 

Bolognese Cheesy Fries 

Burger Homemade 

Daging Bakar Lada Hitam 

Sosej Goreng Lada Hitam 

Kerabu, Salad, dan Sayur

Kerabu Ikan 

Kerabu Ikan Bilis dan Tempe 

Kerabu Daging 

Kerabu Mi Segera 

Kerabu Sotong 

Kerabu Terung 

Salad Ayam dan Epal

Salad Buah dan Kekacang 

Salad Ceaser 

Salad Kentang Oregano 

Salad Telur 

Salad Udang 

Jagung Bakar

Kentang Oregano 

Tauhu Sumbat 

Terung Bakar 

Ubi Keledek Bakar 

Savoury 

Pai Ayam 

Pizza Ayam

Popiah Udang 

Puff Tuna

Samosa Sardin 

Sardin Gulung 

Sosej Paratha Gulung 

Wrap Ayam Keju

Telur 

Omelette Cendawan 

Omelette Tomato 

Quiche Roti & Sosej 

Sandwich Telur

Telur Setengah Masak 

Kuih dan Muffin

Cornflakes Madu 

Kek Coklat

Kek Pisang 

Muffin Ayam 

Muffin Buah-Buahan 

Muffin Coklat Chips 

Muffin Jagung 

Pankek Pisang 

Puding Roti 

Puff Epal 

Roti Bakar Keju & Coklat 

77 Resipi Bakar & Kukus

 

Untuk buku kali ini, Chef Hanieliza menyajikan hidangan yang dimasak dengan cara membakar dan mengukus, cara memasak yang lebih sihat kerana tidak menggunakan minyak yang banyak. Pada era yang mana kesedaran tentang kesihatan meningkat, cara penyediaan makanan juga turut berubah. Namun ada yang berkata, masakan yang dibakar ataupun dikukus tidak seenak yang digoreng ataupun ditumis. Ini adalah tidak benar. Dengan resipi dan panduan memasak yang betul, kita boleh menjamukan hidangan bakar dan kukus yang sedap sehingga menjilat jari. Chef Hanieliza berharap supaya buku ini dapat membantu pembaca semua merealisasikan impian memasak secara sihat.

 

77 Resipi Cepat & Sedap RICE COOKER

 

Kini tiada alasan lagi untuk tidak memasak. Tanpa periuk yang canggih, pelbagai masakan 

yang enak dapat dihasilkan. Chef Hanieliza tampil dengan buku resipi terbaru bertajuk 77 Resipi 

Cepat & Sedap Rice Cooker.

 

Resipi Ayam / Daging

Resipi Ikan / Makanan Laut

Resipi Nasi

Resipi Mi / Pasta

Resipi Tauhu / Telur

Resipi Kuih-Muih / Dessert

Resipi Kerabu, Salad, dan Sayur

 

77 Resipi Kek Lapis Sarawak

Buku ini adalah himpunan 77 resipi kek lapis Sarawak moden dan tradisional yang dimasak 

menggunakan kaedah bakar dan kukus.

Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Noy Yullan yang berasal daripada Sarawak. Beliau begitu teliti 

dalam menghasilkan setiap resipi kek lapis Sarawak.

Terdapat penambahan resipi yang diambil dan diolah daripada resipi kek lapis yang lama. Ada resipi 

tahun 80-an, 90-an, dan awal tahun 2000. Sukatan resipi lama ditukar mengikut sukatan standard 

(gram, cawan, dan sudu metrik) kerana sukatan lama agak sukar diimplimentasi.

 

ISI KANDUNGAN

 Kek Lapis Diva

Kek Lapis Idola

Kek Lapis Coklat Cheese

Kek Lapis Masam Manis

Kek Harimau Malaya

Kek Lapis Tembikai Cheese

Kek Lapis Siakap Keli

Kek Lapis Cadbury

Kek Lapis Mint, Coklat, dan Cheese

Kek Lapis Mutiara Kasih

Kek Lapis Oreo Cheese

Kek Lapis Tropika

Kek Lapis Tuan Anas Mikael

Kek Lapis Rainbow Cheese

Kek Lapis Ppali-Ppali

Kek Lapis Coco Pie

Kek Lapis Strawberi Bintik

Kek Lapis Songket Sarawak

Kek Lapis Horlick Cheese

Kek Lapis Abang Jebat

Kek Lapis Keladi Cheese

Kek Lapis Pandan Peppermint

Kek Belacan

Kek Holiday Inn 90-an

Kek Kelasi

Kek Lapis Internet

Kek Lumut Almond

Kek Lapis Siti Aishah

Kek Lapis Esoklah Diet

Kek Lapis Dangdut Star

Kek Lapis Coklat Cheese Kukus

Kek Lumut Cheese Sakura

Kek Lapis Koko Horlick

Kek Pilih Kasih

Kek Lapis Cheese Bintik

Kek Lapis Ombre

Kek Lapis Finding Dory

Kek Lapis Semanis Honey

Kek Lapis Nana Tanjung

Kek Lapis Perancis

Kek Lapis Sabok Tun Razak

Kek Lapis Lapisan Bumi

Kek Lapis Batik Thailand

Kek Batu Marmar Nutella

Kek Hijau Kukus (Kek Ijo)

Kek Lapis Apple Lady

Kek Lapis Nusantara

Kek Lapis Matcha Choco

Kek Lapis Mini Mouse

Kek Lapis Oreo Crushed Nutella

Kek Lapis Cloudy

Kek Lapis Perigi Biru

Kek Lapis Millenia

Kek Lapis Evergreen

Lady Baltimore

Kek Lapis Boyan

Kek Lapis Walnut

Kek Lapis Horlicks

Kek Lapis Prune

Kek Lapis Jerudong Park

Kek Lapis Senja Nan Merah

Kek Lapis Blueberry

Kek Lapis Lembayu

Kek Lapis Desayang

Kek Lapis Jalur Gemilang

Kek Lapis Ratu Jamu

Kek Lapis Bumiko

Kek Lapis Mozek

Kek Lapis Cheese Nestum Coklat

Kek Lapis Goyang Dangdut

Kek Lapis Coklat Cheese Kukus

Kek Lapis Kucaimars

Kek Lapis Cadbury Oreo

Kek Lapis Lumut, Belacan, cheese

Kek Lapis Henna

Kek Lapis Coklat Andes

 

Buat Sendiri Kek Lapis Sarawak: Ikuti Langkah-Langkah Mudah Ini Untuk Kek Lapis 

Yang  Pasti Menjadi

Sebut sahaja kek lapis, pasti ramai yang terbayang kek lapis Sarawak yang sering menjadi igauan.

Bagi yang pernah berkunjung ke Sarawak, pasti pernah mendengar nama-nama kedai kek lapis

 yang terkenal seperti Kek Lapis Dayang Salhah atau Mira Cake House.

Dahulu kala, antara perisa kegemaran ramai ialah kek lapis masam manis. Sesuai namanya, rasa 

manis kek yang digabungkan dengan Asam Haw Flakes atau juga dipanggil asam duit-duit memang 

menghasilkan kombo yang meletup.

Hari ini, kek lapis diberi rasa yang lebih da bomb bila digabungkan dengan bahan mewah seperti Nutella, 

krim keju serta kepingan-kepingan coklat berjenama.

DAPATKAN KOMBO BUKU MASAK RAMADAN DAN SYAWAL DENGAN HARGA RM120

(HARGA ASAL RM129) SEBAGAI PERSEDIAAN UNTUK BERSAHUR, BERBUKA PUASA DAN RAYA.

>> KLIK SINI UNTUK ORDER <<

>> KLIK SINI UNTUK ORDER <<

>> KLIK SINI UNTUK ORDER <<